Danie Steytler und Markus Schneider.

Das Projekt:

Das noch nicht lange gegründete Weingut in Ellerstadt und der damit verbundene Berg voll Arbeit, ließen mir viele Jahre keine Zeit, um die Weinwelt außerhalb meiner Heimat kennen zu lernen. Mit VET ROOI OLIFANT hole ich dies nun nach. Unweit von Stellenbosch, auf der Farm meines Freundes und Weinmachers Danie Steytler, ist das Joint Venture VET ROOI OLIFANT entstanden. Gemeinsam arbeiten wir dort auf KAAPZICHT ESTATE, der heimischen Vegetationsphase in Deutschland entgegengesetzt. Mit Blick auf Löwenkopf und Tafelberg, wachsen Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Pinotage, dazwischen liegen seit Jahrtausenden mächtige runde Granitfelsen – sie wirken in der Abendsonne wie dicke rote Elefanten. Text: Markus Schneider

Der Wein:

Der erste Jahrgang entstand 2009. Von Anfang an war Danie, Markus und dem VET ROOI OLIFANT klar: Nicht ohne Pinotage, denn in keiner Rebe steck so viel Südafrika. Dazu die zugereisten Verwandten aus Europa, die am Kap eine zweite Heimat gefunden haben: Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz. Alle Trauben wurden auf Kaapzicht streng voneinander getrennt in Handlese geerntet und danach einzeln in kleinen Stahltanks sowie neuen und älteren Holzfässern vinifiziert … Aber was reden wir hier lange: Der VET ROOI OLIFANT spricht am besten für sich selbst. Text: Markus Schneider

Zum Webshop -> Vet Rooi Olifant 2009

Veröffentlicht am: 29.11.2011